Për të gjashtin vit radhazi, stili mesdhetar i të ushqyerit fitoi titullin e dietës më të mirë të përgjithshme, sipas vlerësimeve të vitit 2023 të shpallura të martën nga US News & World Report . Ushqimet nga Mesdheu renditen gjithashtu të parat në kategoritë e dietës dietë më të mirë për ushqim të shëndetshëm dhe dietë më të mirë me bazë bimore, thuhet në raport.

8 mite për dietën, stërvitjen dhe gjumin

Në dy kategori të reja të shtuara për vitin 2023, Mesdheu lidhet me TLC (Ndryshimet Terapeutike të Jetesës ) për uljen e kolesterolit dhe dietat fleksitare si dieta më e mirë për familjen, dhe me DASH (qasje dietike për të ndaluar hipertensionin ) për dietën më të mirë të shëndetit të kockave dhe nyjeve.

“Ne jemi gjithmonë në kërkim të më shumë kushteve shëndetësore që mund t’i adresojmë. Por shpesh nuk ka të dhëna të mjaftueshme shkencore që shqyrtojnë dietën X dhe gjendjen X,” tha Gretel Schueller, redaktore menaxhuese e shëndetit për US News & World Report, e cila mbikëqyr renditjen vjetore të dietës.

“Sidoqoftë, shëndeti i kockave dhe i kyçeve është një fushë ku ka një sasi të mjaftueshme të literaturës shkencore,” tha Schueller. “Ne gjithashtu e pranojmë se popullsia jonë po plaket, kështu që fokusimi në dietat që mund të rrisin cilësinë e jetës tek individët e moshuar është një element i rëndësishëm.”

Gjithashtu e re këtë vit: Rishikuesit renditën vetëm 24 dieta në vend të rreth 40 dietave të analizuara në vitet e kaluara. Pesë dieta nga lista origjinale – vegjetariane, vegane, nordike, tradicionale aziatike dhe indeksi i glicemisë – u integruan nga gjyqtarët në dietat mesdhetare dhe dietat e tjera për shkak të parimeve të tyre themelore me bazë bimore.

“Mesazhi për të marrë në shtëpi këtu është njohja se dieta mesdhetare nuk ka të bëjë vetëm me ushqimet përreth Mesdheut,” tha Schueller. “Ju mund të merrni mësimet dhe qasjen e modelit të të ushqyerit mesdhetar dhe ta zbatoni atë në çdo kuzhinë në çdo vend.”

 “Dieta Pritikin fokusohet në ushqimin me pak yndyrë dhe me fibra të lartë të ushqimeve të plota dhe është mjaft fleksibël,” shtoi ajo. “Ne po shohim një shtytje për të ngrënë më shumë ushqime të plota, të papërpunuara, gjë që mendoj se është një gjë e shkëlqyer.”

Cili është stili mesdhetar i të ushqyerit?

Studime të shumta kanë zbuluar se dieta mesdhetare mund të zvogëlojë rrezikun e diabetit , kolesterolit të lartë , demencës , humbjes së kujtesës , depresionit dhe kancerit të gjirit . Dieta, e cila është më shumë një stil i të ushqyerit sesa një dietë e kufizuar, është lidhur gjithashtu me kocka më të forta, një zemër më të shëndetshme dhe jetë më të gjatë .

Dieta përmban gatim të thjeshtë, me bazë bimore, me shumicën e çdo vakti të fokusuar në fruta dhe perime, drithëra, fasule dhe fara, me pak arra dhe një theks të madh te vaji i ullirit ekstra i virgjër. Yndyrnat e tjera përveç vajit të ullirit, si gjalpi, konsumohen rrallë, nëse fare, dhe sheqeri dhe ushqimet e rafinuara janë të rezervuara për raste të veçanta.

Mishi i kuq përdoret me masë, zakonisht vetëm për të shijuar një pjatë. Ngrënia e peshkut të shëndetshëm, me vaj, i cili është i mbushur me acide yndyrore omega-3, inkurajohet, ndërsa vezët, qumështi dhe shpendët hahen në porcione shumë më të vogla sesa në dietën tradicionale perëndimore.

Ndërveprimet sociale gjatë vakteve dhe stërvitjes janë gurët themelorë të stilit mesdhetar të të ngrënit. Ndryshimet e stilit të jetesës që janë pjesë e dietës përfshijnë ngrënien me miqtë dhe familjen, shoqërimin gjatë vakteve, ngrënien e ushqimeve të preferuara me vëmendje, si dhe lëvizjet dhe ushtrimet e kujdesshme.